• 15:18 13-11-2026

Współpraca w ramach EFSA: badania w IGR PAN we współpracy z Politechniką Łódzką związane z bezpieczeństwem żywności i pasz

27 października 2026 r. Instytut Genetyki Roślin Polskiej Akademii Nauk (IGR PAN) odwiedzili przedstawiciele Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej: prof. Robert Klewicki z Instytutu Technologii i Analizy Żywności oraz prof. Elżbieta Klewicka z Instytutu Technologii Fermentacji i Mikrobiologii PŁ.

Wizyta dotyczyła współpracy naukowej z udziałem IGR PAN w obszarze związanym z działalnością Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), agencji Unii Europejskiej z siedzibą w Parmie, zajmującej się niezależnym doradztwem naukowym w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz oraz zagrożeń związanych z łańcuchem żywnościowym.

Badania kierowane przez Zakład Genetyki Patogenów i Odporności Roślin IGR PAN (prof. M. Jędryczka) realizowane we współpracy z Laboratorium Multiomiki IGR PAN (dr K. Juszczyk) oraz partnerami z Politechniki Łódzkiej obejmują m.in. opracowanie metod przetwarzania biokomponentów zawartych w komonicy rożkowej (Lotus corniculatus L.), analizę ich aktywności antagonistycznej wobec patogenów roślin i człowieka oraz ocenę możliwości ich wykorzystania jako probiotyków.